Bilan 2008

Janvier: 

   Après 6 mois de reprise assez douce (je ne courrais plus depuis +10ans), je me met à m'entrainer un peu plus sérieusement. J'essaye de faire au moins 2 séances par semaine et commence à courir le midi au boulot.

   En fin de mois je participe au format court du RTT (21km  - 600 D+) avec Damien. Je n'ai jamais couru aussi long ni autant de dénivelé. Sans la neige annoncée (mais température sibérienne), le parcours est relativement facile, bien qu'un peu traitre par endroit. Je traine une entorse faite bêtement 15 jours plus tôt en descendant d'un trottoir, et je court avec une chevillère. En ayant peur que la douleur se réveille, je serai assez prudent et la course se passe assez bien. Je termine au milieu, 249ème en 2h07.

Février :
   A partir d'infos glanées deci delà (magazines, internet), je me suis conconcté un vrai plan pour préparer un semi, sur 3 séances par semaine. J'attaque donc mes premières séances de VMA Courte, VMA Longue, travail au seuil, que je fais en général seul le midi en courant le long du Rhône. Pas toujours évident, mais partant d'une VMA vraiment faible les résultats sont vite encourageants.

Le jeudi est réservé aux sorties club, axé plaisir et qui se font généralement en fartlek, encore de nuit à cette période.

Mars : 

   Début mars, fin de mon plan "5 semaines" et course:  Le Semi de Bourg en Bresse. J'ai fait toute ma préparation avec objectif 1h30. Je pars pas trop mal mais me rend vite compte que je suis légèrement en dessous du tempo requis. Novice sur la distance, le parcours est légèrement vallonné et j'ai quand même peur de me griller. Je passe au 10ème en 44'50 soit 2'30 de retard. Deuxième moitié pas facile, on se prend du vent et quelques grimpettes, je m'accroche. Petit coup de mou au 17ème (réveil d'une douleur au genou), je me fait rattraper par une collègue du club ce qui me remotivera pour bien finir.

    Je termine 353/1123 en 1h35'30. Objectif raté mais quand même assez content de ma course et de mon temps pour une préparation aussi courte.

Avril :
   En parallèle de la CAP je suis toujours mes cours de tennis, 1h30 par semaine. Avril/Mai est également la période du championnat de printemps et j'ai souvent un ou deux matchs le dimanche.

   Après le semi, je me suis concocté un plan trail. Je cours le Sacré Trail des Collines début Avril avec Damien et Manolo. Damien l'a déjà couru mais pour nous c'est une découverte de ce type de profil (35km - 1350m D+), nous sommes légèrement inquiets. Je pars très prudemment à l'arrière du peloton et remonte doucement. Le parcours est quand même assez roulant et la vitesse obtenue par ma prépa semi me permet de dérouler tranquillement sur les grands chemins. Dès que ca monte trop, je ne cherche pas à forcer et me met à marcher.

    Je réalise ainsi une bonne course que je termine bien frais en gagnant de nombreuses places dans la dernière longue descente. 85ème / 182 en 3h50, très content de mon résultat.

   J'enchaine la semaine suivante avec le Cross des Foyesses en OFF (12.5km - 300D+), le lendemain de la course avec un certain nombre de bénévoles. Seul sur quasi tout le parcours et sans ravito, je termine juste sous l'heure, ce qui m'aurait placé dans les 30 sur la course.

   Et en fin de mois, je profite d'un dossard "SPIE" offert pour les 10km de Lyon. Je réalise une bonne course conforme à mon objectif. Un gros vent de face sur le retour à Gerland (du 6ème au 9ème km) me fait probablement rater le chrono souhaité. Je termine 196ème/3364, en 40'41. A la lecture de ma courbe cardio, je remarquerai que j'étais dans le timing jusqu'à 500m de la fin et je m'effondre, plus de jus d'avoir lutté contre le vent. Un bon résultat quand même qui me donne un bon moral.

Mai: 
   Vacances dans l'Ouest, j'en profite pour faire une petite course de récup en accompagnant Nath (Ascension du Mont Rude, 15km - 200 D+). On s'interrompe au milieu du premier tour pour porter assistance à un coureur qui nous fait une syncope en live, pas glop. Une fois pris en charge par les pompiers (et avec 1t de retard sur les premiers), on fini la course tranquillou et quasi derniers (2h05). Dommage pour Nath qui était partie doucement mais qui commençait à bien remonter...

   Puis je m'aligne au Semi des Olonnes, idéalement placé 2 semaines après les 10km de Lyon, histoire de tenter à nouveau les 1h30. Un peu trop optimiste après mes derniers résultats, je serai un peu relâche sur les deux semaines de vacances et je vais le payer. Dès le départ un cafouillage de l'organisation rend impossible le suivi des kilomètres, j'arrive pas à savoir où j'en suis. Et quand je fini par comprendre vers le 5ème, il est bien trop tard et je ne suis plus dans le coup. Un peu déçu, je termine quand même à allure bien moindre, juste pour profiter de la bonne ambiance des nombreux spectateurs sur le remblais. 263ème/690 en 1h42.

   Avantage c'est que je ne fini pas vraiment fatigué, et la semaine suivante de retour en Isère, je suis en état de participer aux 6h de Mure par équipe de 4. Une boucle de 2km sur laquelle on se dépouille pendant les deux premières heures car on joue la 2ème place. Ensuite les autres équipe seront plus constante, nous on faiblira un peu et terminons 4ème, satisfaits de ce bon résultat. J'aurai quand même parcouru à allure VMA pendant presque 24km - 250m D+ sur ces 6h.

Juin :

   Du taf qui m'empêche de courir le midi, pas d'objectif particulier, je calme un peu l'entrainement et me contente d'une sortie club/fartlek par semaine.

   En milieu de mois j'enchaine deux courses rigolotes. Courir à 2 à Valencin, 11km - 150m D+ que je fais en duo avec Eric. Légèrement plus rapide, je ferai une course facile me contentant de le booster sur le final. Je crois que l'on termine 7ème en 49'30.

   Puis le Marathon de Viriat, avec une équipe de 6 Kikoureurs. Une boucle de 6km à parcourir chacun une fois, puis avec toute l'équipe. Je galère bien sur mon tour solo (26'36), pas habitué à ce seuil trop rapide et quand même très long. Sur le tour commun, n'étant pas le plus lent je serai bien plus facile (28'19). Nous bouclons donc ce marathon en 3h04 avec la 33ème place.





Juillet : 
   Pour le taf j'enchaine les déplacements. Quelques sorties à Roquebrune, je m'amuse à parcourir le circuit de F1 de Monaco, m'enfin ce n'est pas très régulier. En fin de mois une rando sympa au Lac du Lauvitel avec loupiot sur le dos.

Aout :
   Rien ou presque. Un entrainement, une sortie longue, puis mon départ en Inde. Sur place je m'essaye à la course sur tapis, très rébarbatif.

Septembre :

   Encore moins que rien. En Inde la nuit tombe à 18h et vu les infrastructures routières, il est impossible d'aller courir en extérieur (pas de trottoir, circulation démente). Pour cause de déménagement j'enchaine aller/retour en Inde ce qui me bouffe un temps fou et pas mal d'énergie.

   A la fin du mois je réalise que j'ai un objectif qui approche et me motive pour retourner à la salle de sport de l'hotel. Il est quand même difficile de tenir plus de 45mn sur le tapis sans être saturé, j'alterne un jour sur deux avec du vélo d'appartement.

Octobre :
   Tant bien que mal j'arrive à cumuler deux semaines d'entrainement vélo/cap assez intensives, mais entrecoupées d'une semaine de pause ou j'étais débordé de taf. J'ai même réussi à faire une sortie un dimanche, la baisse de circulation permettant de courir sur la route. Habillé traileur j'avais l'air d'un extra-terrestre au milieu de cette population pour qui le sport loisir est sans doute quelquechose d'incompréhensible.

   Mes "permissions" se goupillent bien et je profite d'un passage en France pour aller courir Marseille-Cassis (20km - 350 D+). La fatigue, le décalage horaire et le manque d'entrainement ne me font pas espérer grand chose même si je vise 1H45, pour le chiffre. Je fais une montée sage en profitant de l'ambiance, essaye de me lâcher un peu dans la descente mais suis sacrément bridé et manque de vitesse. Grosse chaleur et manque d'hydratation sans doute (et pourtant j'ai bu), je termine avec les mollets détruits, amorces de crampes, un mal aux jambes et les jours suivants des courbatures comme jamais. Classement 4000 et quelques en 1h54, madame se permettant de terminer à peine 4mn derrière moi :)

Novembre :
   Quelques séances de tapis pour mes dernières semaines en Inde, puis retour Isérois et une météo glaciale. Je rentre de trois mois à 25-28° pour trouver du 0°c et ai du mal à me motiver pour chauffer, heuu chausser les baskets.

Décembre :
   Reprise du taf sur Grenoble, je rejoins Damien pour les entrainements ALE. Grosse claque au départ. Déjà pour les footings d'échauffements je n'arrive pas à suivre sans être dans le rouge. En fractionné je pars trop vite et ai du mal à finir les séances. Je découvre aussi le fait de courir en groupe et la motivation que cela apporte pour se sortir les tripes.

   Pour le fun je cours le Cross de Voiron à côté de la maison (8km, 150 m D+). La plupart des gars sont là au milieu de leur saison de cross et je vais bien en baver.

   La semaine suivante le Cross des Enfants Malades du CHU de Grenoble (7km). Le parcours est cette fois bien plat et même bitumé. Le volume et l'intensité de ma reprise étant un peu rapide, j'ai les articulations qui grincent un peu. Je fais la première moitié de la course en échauffement puis la seconde en seuil, pour terminer en pile 30mn.

Bilan : 

	CAP				Velo
Mois	Durée	Dist	D+		Durée	Dist	D+
janv-08	7:56:25	82	835		0:00:00	0	0
févr-08	14:53:18	140	1210		0:00:00	0	0
mars-08	9:16:21	99	1070		0:00:00	0	0
avr-08	10:53:33	114	2140		0:00:00	0	0
mai-08	12:20:29	80	980		2:06:01	42	90
juin-08	4:14:04	78	570		0:00:00	0	0
juil-08	6:54:51	64	860		0:00:00	0	0
août-08	5:17:44	48	380		0:00:00	0	0
sept-08	1:45:31	14	0		1:08:05	22	0
oct-08	7:38:33	68	327		2:26:38	10	0
nov-08	8:55:54	82	245		0:00:00	0	0
déc-08	9:46:34	110	875		0:00:00	0	0
Total	99:53:17	949	9492		5:40:44	115	90

   J'avais toujours été facile en course à pied, mais jeune l'entrainement et la compétition c'était pas trop mon truc, quelque soit le sport d'ailleurs. Du coup, faire 10km était globalement le maximum que je pouvais atteindre, ce qui pourrait presque amener quelques regrets vu les temps que je faisais à l'époque.

  Sur cette année 2008, pour la première fois je me suis consacré à un vrai entrainement, organisé et quantifié. Je me suis fait des plans qui, a postériori, n'étaient pas bien différents de ceux d'aujourd'hui. Seule différence, je faisais mes séances de qualité en solo, préférant garder la convivialité de nos sorties club en "fartlek", sans objectif précis, plutôt que d'aller trainer sur la piste. Sans doute aussi quelques erreurs sur l'enchainement et la variété des courses effectuées, prises au feeling en fonction de l'envie...

   Donc un bilan correspondant à mes attentes sur la première moitié de l'année, avec un travail de VMA, une augmentation du volume, et des distances/dénivelés en course. Un premier pas dans les trail "longs" qui s'est très bien passé, et une mixité des parcours (route, trail) avec un objectif plaisir qui fait carton plein. Ensuite des contraintes professionnelles ont un peu perturbé le deuxième semestre, de quoi donner encore plus envie de continuer en 2009...

Compétition - Cross de Voiron

    Dès ma reprise des entrainements à l'ALE, me voilà automatiquement inscrit au cross de Voiron. C'est mon premier cross depuis... pfouyaya, j'sais même pas si j'étais majeur, une fois sur deux j'abandonnais.

    Faut dire aussi que c'était de l'organisation épique dans la famille, on arrivait toujours à la bourre, je faisais un échauffement accéléré en courant jusqu'à la tente d'inscription, souvent un deuxième sprint pour rejoindre le départ, j'arrivais total cramé sur la ligne. Et encore, ça c'est quand j'étais pas à 200m de la banderole au coup de révolver. Épique.
 
    En 15 ans j'ai perdu en vitesse (enfin au moins en facilité), mais j'ai gagné en organisation. Encore que la veille il n'aurait pas fallu forcer sur le Layon, le côte de Ventoux et le Chili.  Mais malgré un réveil brumeux qui s'orientait sur un forfait de flemme, Damien insista lourdement pour que je le rejoigne à Voiron. A 5km de la maison, c'était quand même dur de refuser.

 

                             Mon plus grand supporter                                                          Damien ultra concentré

    On fait un tour de reconnaissance pour l'échauffement. Très long faux plat, petite accalmie avant un long raidillon, c'est que ça monte fort quand même pour un cross. Ensuite un long plat descendant ou on peut dérouler, une belle descente un peu grasse,  et un petit tour à plat avant de boucler le tour. C'est légèrement gras mais à part 2-3 endroits glissants, je ne devrais pas trop galérer même si 90% du plateau est en pointe.

 

 Ligne de Départ, ils ont l'air tendus non? J'suis planqué derrière Damien

    Sont tous en short et T-shirt, il fait quand même moins de 5°C. Moi j'ai la polaire, le collant long, le buff, les gants, tient j'avais le même équipement pour les hivernales l'an dernier. Petit sprint au départ, et puis rapidement je calme le jeu, j'ai pas la caisse pour suivre, ça fait quand même que 2 semaines que j'ai repris sérieusement l'entrainement, va falloir gérer.

    Premier tour Ok, je tourne à un bon 14-15km/h sur la partie plane, c'est pas si mal. Dans la descente je me permet d'en taxer plusieurs, c'est surprenant, comme si leur pointent les rendaient moins à l'aise que moi avec mes chaussures trails. Ou alors c'est la présence de Nath et les superbes "allez Papa" de Malo qui me galvanisent.

L'embêtant avec les boucles, c'est que si ça descend fort, ça remonte d'autant :-/

Dans la deuxième montée un vétéran du club me rattrape, je m'y accroche tranquillement, mais comme prévu le raidillon me fait du mal, je manque de dénivelé. Troisième tour je commence à en chier, j'ai mon collègue en vue mais lui laisse un peu de marge, je me sens pas capable de le suivre et risque d'exploser, une dizaine de concurrents me passent.

 J'suis en tête... Ah non, mais bon j'suis pas dernier non plus.

Début du 4ème, bon le premier me prend un tour... Mais on approche la demi-heure, ca y est, je commence juste à avoir chaud, il a de la chance que ce soit déjà la fin pour lui :). Les 3 premières côtes m'ont bien gênées, et c'est pourtant dans la 4ème que je raccroche mon collègue ainsi qu'un p'tit groupe de 6-7 coureurs. Je me sens bien, je décide que je vais tous les taxer sur le dernier kil. Dernière petite boucle à plat j'allonge, ça va bien, on est 4 ou 5 à l'approche de l'arrivée. Personne d'autre en vue, je me contente de suivre pour placer un sprint sur la ligne.

Ça s'accélère dans les dernières centaines de mètres. J'en passe 2 par la droite, mais un "ancien" me donne du fil à retordre. Bon, ben si faut se fâcher alors, ça va faire mal mais tant pis, j'enclenche le turbo-boost et le dépose littéralement. Le cardio m'annoncera une pointe à plus de 20km/h à l'arrivée, comme quoi il restait un peu de réserve :)

 Mattez moi ça comment je l'ai atomisé !

Au final 37'16 pour 8,5km, soit une moyenne de 13,8km/h et avec 140m de D+, ça m'va plutôt bien... Bon c'est sur si on regarde le classement je ne suis "que" 94ème, le plateau est très relevé en préparation des départementaux.
.
Bref, j'étais là pour être là, histoire de faire une "sortie seuil", de ce côté là c'est parfait. Sinon c'est trop rapide pour moi, j'en chie grâve mais en faire quelques uns comme ça pendant l'hiver, pourquoi pas.

Chiffres:

• Premier: 27mn28, 8.5km
  
• Damien: 31mn17 - Class 21/135
  
• Milieu: 34mn 53 - Class 67/135
  
• Moi: 37mn16 - Class: 94/135
  

Courbes et Statistiques:

Cross de Voiron @ PHP-Endurance

Changement de ligne éditoriale

Je me demandais ce que j'allais faire du blog après mon retour d'Inde...

Il était prévu que je complète quelques billets, il y a certaines choses qu'il me restait à dire et que les dernières semaines de taf, toujours chargées avant départ, ne m'ont pas laissé le temps d'exprimer.

J'avais prévu de finaliser quelques trucs en rentrant, de faire un beau bilan de mes trois mois sur place, de remercier tous mes fidèles lecteurs abandonnés lachement du jour au lendemain, de rassurer les quelques uns qui se sont inquiétés lors de l'attentat de Delhi. Bref, de faire ça bien, mais voilà...

Retour en France, nouvelle maison, nouvelle mission, le quotidien s'est chargé de remplir mon emploi du temps. Hey, c'est qu'il en fallait un p'tit peu pour écrire ces quelques billets, documenter, mettre en page, surtout quand on a la manie de ré-écrire 20 fois chaque ligne. A l'hotel c'était réglé, mais ici, dur trouver le temps. Le blog n'étant plus une priorité, il en est resté là.

Alors aujourd'hui ca devient quoi? Un blog comme les autres, qui va migrer vers un "ma vie mon oeuvre" n'intéressant pas grand monde sinon la famille proche, désolé pour les autres, mais qui devrait permettre de donner quelques nouvelles régulières que je ne suis pas toujours à même d'exprimer par téléphone.

Et pour maintenir le flux, une sorte de fil rouge m'incitant à y revenir régulièrement, mes entrainements de course à pied... D'ailleurs j'vais essayer de reprendre à mon début de saison, donc à me retour en France.

Voili voilou.

Arnaud.

Flying to the Moon

L'inde a lancé la semaine dernière une fusée en direction de la lune. L'objectif de la mission est de mettre un satellite en orbite lunaire et d'explorer sa surface à l'aide de robots automatisés.

Actuellement la fusée, ou du moins le module qui en reste après la séparation de tous les étages propulseurs, s'est positionnée en orbite lunaire à environ 100km d'altitude. Ce module devrait rester en orbite pendant 2 ans afin de réaliser une cartographie complète (et 3D) de lune. Prochainement le robot d'exploration devrait également "alunir" pour parcourir l'écorce lunaire à la recherche de divers matériaux et minéraux.

Si le centre de lancement est situé à quelques kilomètres au nord de Chinnai (ex Madras), l'ensemble du contrôle au sol est situé à Bangalore.

On peut se poser des questions sur l'utilité d'une telle mission par rapport aux coûts engendrés, mais d'un point de vue scientifique c'est pour l'instant une totale réussite. Accessoirement je suis un peu estomaqué qu'ils soient capable d'exploiter autant de technologie alors que je n'arrive pas leur faire fonctionner 3 vannes correctement, mais bon, ça c'est parce c'est parce qu'ils me mènent la vie dure ces derniers jours et que j'ai envie d'être taquin.

Je pense également à une longue et enflammée discussion de 4 ingénieurs français au milieu d'un restaurant, remettant en cause la réalité historique d'Armstrong sur la lune en 69, il y a presque 40ans! Les indiens présents devaient bien se demander de quoi on parlait, et si la mission d'aujourd'hui pouvait prendre quelques clichés des traces des missions précédentes ca clôturerait au moins de débat!

Partir

Partir pour un pays inconnu, que l'on sait éloigné de notre culture, c'est toujours un peu flippant. Avant de venir ici j'ai eu quelques jours pour me renseigner, fureter internet, mais je ne savais pas trop à quoi m'attendre, juste quelques quelques images clichés vues dans des blogs, des reportages ou au cinéma.

Sur place ce fut la surprise, il est apparu rapidement que je m'étais fabriqué pas mal d'idées préconçues, d'à priori voire de préjugés. Et puis il y a tout ce que je n'avais même pas imaginé, le quotidien, les lumières, les sons, les odeurs. La vie quoi. Aujourd'hui c'est devenu la routine.

Le trafic ne me surprend plus, un pare-chocs de bus klaxonnant à 30cm de ma fenêtre ne me fait même plus sursauter et c'est tout juste si je sors le nez du canard pour jeter un œil amusé sur le chauffeur qui me surplombe. Je me suis amusé cette semaine à écouter un nouveau client de l'hôtel me narrer sa venue de l'aéroport, aussi halluciné que je l'étais il y a trois mois.

Les épices me dérangent moins. J'avale quotidiennement des plats qui m'incendiaient les lèvres, la bouche et le palais quand je suis arrivé ici, cette impression particulière que tout est en feu, que tu es en train d'avaler des plats trop chauds.

Une température de 22°C le matin est devenu le minimum acceptable, la poussière et les odeurs variées m'agressent moins les narines. Le chamboulement nocturne, les bruits du matin à l'hôtel m'énervent un peu moins, la réactivité hasardeuse des serveurs m'énerve un peu plus. :)

Bref, j'avais commencé ce billet avec comme idée de vous raconter une anecdote de mon dernier retour ici. Dans l'avion je me suis retrouvé pris à partie dans la discussion de 2 hôtesses. Une d'entre elle venait pour la première fois en Inde et était invitée à un mariage indien le lendemain, autour de Bangalore genre à trois ou quatre heures de route.

Ne connaissant pas l'Inde elle est bouffée par les préjugés dont je parle au début, mais d'un niveau bien pire, chose étonnante pour une personne dont le job est de parcourir la planète et qui a probablement séjourné dans de nombreux pays. A se demander s'ils sortent des hôtels 5** quand ils sont en escale. Bref, après quelques questions bateau, on a abordé ce qui la préoccupait vraiment: la sécurité et la santé.

Malgré une voiture particulière qui devait venir la chercher à l'hôtel avec d'autres personnes (on ne parle pas de prendre un autorickshaw en solo), elle se demandait si elle serait en sécurité pour le voyage, comme le chauffeur allait la braquer dans une ruelle. Et question maladie, elle avait peur de choper la lèpre, rien que ça!

J'ai passé quelques minutes à lui expliquer ce que j'avais vu de l'Inde, ai assez lourdement insisté sur l'unique expérience de participer à un mariage indien. Mais n'étant pas certain de l'avoir totalement rassuré je ne sais pas si elle a osé y aller le lendemain, d'autant que sa collègue allait plutôt dans le sens inverse!

Enfin rapidement cassons le dos à ses deux préjugés:
- Sécurité: on m'avait mis en garde en arrivant ici sur le fait de me balader la nuit tout seul, au point que les premiers jours j'étais même un peu sur le qui-vive en journée. Cette sensation est passée très vite, je ne me suis toujours senti en sécurité ici. Je n'ai jamais perçu d'animosité, de regards envieux, de sensation qu'on pourrait en vouloir à ma "fortune". Tout au plus des regards curieux, auxquels on s'habitue rapidement. Je garde quelques précautions d'usage (photocopie de passeport sur moi, 2ème carte bancaire à l'hôtel), mais c'est une habitude de déplacement pro, je fais de même quand je suis à Nemours ou Monaco. D'ailleurs je ne pense pas que l'Inde, contrairement aux pays d'Amérique du sud, soit réputée pour être particulièrement victime de banditisme envers les étrangers.

J'ai peu parlé ici des bombes qui ont explosé sur le territoire avant ou après que je sois arrivé, des incidents religieux entre hindous et catholiques, des problèmes civils dans les zones frontalières. C'est avant tous des histoires internes entre indiens (territoires, religions) et qui n'ont pas pour cible ni les touristes ou résidents étrangers, ça ne se ressent pas au quotidien. D'ailleurs il suffit de penser aux bombes du RER en 95, aux émeutes de Seine St Denis en 2005 pour se rendre compte que ça ne suffit pas à classer un pays comme "dangereux".

- Santé: Outre les maladies que j'ai évoquée dans ce post,qui sont à mon avis beaucoup plus à craindre car facilement attrapées par simple piqure de moustique, il est vrai que l'Inde fait partie des pays les plus touchés par la lèpre. Mais sa présence au sein de la population est quand même relativement faible, et la maladie n'est que peu contagieuse, elle nécessite un contact régulier type familial pour être attrapée.

Bon ben c'était plus long que ce que j'avais prévu :)

Hot Hot Hot

Pour compléter un peu la rubrique financière, voici quelques achats realisés ces derniers jours...

L'ensemble est composé de Coriandre, divers Chili, Curcuma (donne la couleur jaune du curry), Massala, Cumin, Poivre, Curry, Rai et Sarson (graines de moutarde?), diverses graines que je connais pas... Le tout pour moins de 10€.

Étonnamment ce n'est pas le curry qu'on trouve le plus facilement, mais la triplette Coriandre/Chili/Turmeric (Curcuma). Le Curry n'est effectivement pas une épice naturelle. Aussi appelé Massala c'est un mélange complexe d'une bonne vingtaines d'épices différentes.

J'imagine donc que chaque famille indienne doit avoir sa propre recette, comme on trouve autant de recettes de crêpes que de familles Bretonnes. Ce sont quand même de longues préparation, sans doute compliquées et qui ne doivent plus être réalisées régulièrement par les femmes "actives". Mais si on trouve des assortiments tous faits suivant l'utilisation souhaitée (poulet, poisson), les ingrédiens de base sont quand même tous disponibles facilement.

Allez demain je vais en chercher d'autre, dont notamment le "poivre du Kerala" dont on m'a dit énormément de bien et que je n'ai pas encore trouvé.